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2012.04.19 Thu 13:20
中華そば すずらん@渋谷(7) 結構独自路線なお店ですが、結構好きです。
はい、最近やっぱり攻め倒している『すずらん』へ。(13時20分)今日は角煮を頼みます。『角煮野菜つけそば(醤油)(あつもり)+玉子券』。本当は麺を乱切麺にしたかったのですが、今日は売り切れ。未食の平打麺も売り切れだったので、したことのない「あつもり」にしてみました。
ra120419すずらん 角煮醤油野菜つけそば 玉子券 あつもり
『すずらん』の「あつもり」は通常の「ひやもり」との印象がそれほど変わりません。なんでだろう??『野菜つけ麺』は野菜を食べている印象が強いから麺の印象が薄くなるのかもしれませんね。待望の角煮は結構甘め&濃いめの味付けで、『すずらん』の濃いめ味付けの中にある具だなぁという印象。個人的にはアクセントとして薄味でも嬉しかったのですが、これはこういうものなのでしょう。後、今日はいつもよりも塩分を感じたのですが、角煮のタレが「あつもり」の麺に絡んでいたのが影響したのかもしれませんね。角煮を頼んだ為、並盛でもかなりお腹いっぱいな状態に。。次は「味噌中華そば」かな。ごちそうさま!

中細麺は時々中華料理の坦々麺で感じる麺のポソっと感もあり、なんだか坦々麺用にぴったりっちゃぴったりな麺です。もしや坦々麺用の麺じゃないよね?最近食べたのに記憶が曖昧。。。それにしても隣で食べていた角煮がやっぱりおいしそうだったので、やはり食べなければ!ごちそうさま!

2012/04/16訪問
2012/04/13訪問
2012/04/06訪問
2012/02/28訪問
2009/02/06訪問
2008/04/15訪問

■中華そば すずらん■
東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1階
11:30-15:30、17:30-23:00(スープ切れ次第終了)
定休日 日・祝

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