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2012.02.14 Tue 18:45
らーめん 紬麦@秋葉原(2) さぬきの夢という小麦を使ったラーメン
秋葉原での打ち合わせの後に『らーめん 紬麦@秋葉原』に再訪。(18時45分)。前回「ラーメン」だったので、今回は「塩ラーメン」を券売機で購入。
ra120214紬麦 塩らーめん
前回醤油を食べたのが1年近く前なので何ともいえないですが、個人的には「塩」の方がラーメン的な味わいな気がします。しっかりした鶏出汁に魚介の味わいもプラスしたスープは塩分もしっかり効いていることもあり、キレがあります。ここの売りでもあるさぬきの夢を使った麺は確かに滑らかかつコシも合って美味しいですねぇ。スープが結構しっかりしているので、この麺との相性も非常に良いです。いやぁー、「塩ラーメン」美味しかったです。これはつけ麺も食べる必要あるかもなぁ。ごちそうさま!

2011/04/20訪問

■らーめん 紬麦■
東京都千代田区神田平河町1 第三東ビル地下1F
平日11:30-14:15、18:00-20:00
土曜11:30-16:00
定休日 日曜、祝日、第2、4土曜

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