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2011.08.29 Mon 13:40
らーめん 山田@恵比寿(6) 営業時間が極端に短い老舗
石神氏がここの醤油を食べたのをらーナビの速報であげていたので、折角いつでも行ける場所にいるのだからと行ってきました『らーめん 山田』。お店に入ると店内待ち2名、後客1名、その後すぐに暖簾が下されました。(13時40分)相変わらずメチャ短い営業時間、ギリギリセーフです。注文は予定通り「しょうゆ(大盛り)」。
ra110829山田 しょうゆ 大盛
見ての通りここの大盛はチャーシュー増しになり、ほぼチャーシューメンの様相。150円でも全く高さは感じません。さて初の醤油ラーメン、中々いいじゃないですか。味噌ラーメンと一緒だと思われる出汁は、魚介出汁が繊細ではありませんが、バシっと効いていて結構厚めの味わい。タレはやや甘味を感じるもの。麺も味噌の時と同じ西山製麺のプリッとした麺で、醤油との相性も上々。うーん「しょうゆ」いいカモ。こうなったら、「塩」や「カレーラーメン」も食べに来るかな。ごちそうさま!

2011/07/27訪問
2011/03/17訪問
2011/01/07訪問
2010/10/21訪問
2009/03/10訪問

■らーめん山田■
東京都渋谷区恵比寿西1-32-12
11:30-14:00(スープなくなり次第閉店)
定休日 日・祝

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