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2011.08.21 Sun 10:30
ロックンロールワン 通販でしか食べられない ニボニボ＠自宅
『ロックンロールワン 通販でしか食べられない ニボニボ』をここから取り寄せて家で食べました。前回『ロックンロールワン』に行った時に「煮干し系メニュー」が気になっていたけれど、これを注文していたこともあり「デフォルト」にした経緯があったりします。僕と同様煮干し好きの相方は僕よりも前に食べていて結構好みだったとのこと。さて出来上がり！
表面の鶏油の層は結構多め、そしてニボニボはかなりの効き具合。塩分は結構高めですが、それがビシっとしたキレを演出しています。麺は割としっかりと茹でたのですが、のびた感じにはならず、のど越しの良い食感が得られ良い感じ。通販でこのレベルのラーメンが食べれることが素晴らしいことですね。最後は少量のごはんを投入し、おじやにしました。美味しかったなぁ。ごちそうさま！
表面の鶏油の層は結構多め、そしてニボニボはかなりの効き具合。塩分は結構高めですが、それがビシっとしたキレを演出しています。麺は割としっかりと茹でたのですが、のびた感じにはならず、のど越しの良い食感が得られ良い感じ。通販でこのレベルのラーメンが食べれることが素晴らしいことですね。最後は少量のごはんを投入し、おじやにしました。美味しかったなぁ。ごちそうさま！
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Author:プニドラ
30代後半、年間200杯チョイの中途半端ラーメンフリーク。連食はＯＫだけど、昼夜ラーメンはあまり好まない点も中途半端フリーク。中途半端フリークなので、他のフリークの方の情報を元に自分にとって食後に幸せになれるラーメンを沢山食べることが目標。そういうこともあり食べ歩きでコレクション：リピート＝7：3位が最近の理想。
根っからの温かい汁ありラーメン好きで、つけ麺はめったに食べない。麺はしっかり茹でが好きだけど、豚骨ラーメンの細くて固い麺も好き。化学調味料は入ってない方が飽きないと思うけど、食べた瞬間は入っている方が美味しく思ってしまうことが多々ある。スープの温度は熱すぎない方が味が伝わると思うけど、熱い方が美味しく感じてしまう。ラーメンの具でチャーシューはそこまで必要としない。食べるスピードは前のロットの人を追い越す勢い。
人生で一番多く食べたラーメンは永福大勝軒で、好きとか嫌いとかではなくソウルラーメン。
このブログは備忘録としての意味が強いです。
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