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2011.05.05 Thu 11:07
不如帰(裏不如帰)@幡ヶ谷(10) 極にぼゲット
実は前々から計画していた「木曜祝日に裏不如帰で極にぼ」、本日実行です。前々から相方にもアピールしていたので、準備万端。30分前到着で十分でしょということで行動するも、少し遅れて着いちゃったら予想外の行列、前14名程度でしょうか。(11時07分)祝日甘く見てました。。。お目当ての「極にぼ」は数に限りがあるようですが、15食位はあるだろうか。。。デフォルトを食べたことのある相方に「一つしか残ってなかったら、譲ってあげるから」と励まされます 笑。

待っている間に何回かtwitterでメッセージを頂いていたゐさんと同じ行列に並んでいることがわかり、ご挨拶することができました。相方もいて照れくさかったし、なんかこういうのドキドキしちゃいますね。またどこかでお会いするかと思いますが、今後ともよろしくお願いしますm(_ _)m

結局1時間弱待って、「極にぼ」にはありつけました。はい、出てきてきました「極にぼ+味玉+にぼ茶めし」。
ra110505裏不如帰 極にぼ
動物系を使ってないというスープはちゃんとラーメンしてます。動物系なしでこんなになるんですね。「極にぼ」という名前をつけていますから万人向けのセッティングにしてはないと思いますが、それでも不如帰さんが作っているだけあってか、ただむやみに強くした感じでもないのが良いです。動物系も入っているデフォルトの煮干しそばとの違いも興味深いですね。一緒に並べて食べてみたい。。麺は裏不如帰のデフォルトのものかな?存在感のあるパツンとした食感の麺も相性が良いです。「極にぼ」食べられて満足です。この「極にぼ」も変化させているようなので、またしばらくしたら食べてみたいですね。ごちそうさま!

2011/03/08訪問
2011/01/30訪問
2010/12/30訪問(裏不如帰)
2010/12/29訪問
2010/09/12訪問
2010/04/22訪問(裏不如帰)
2009/12/19訪問
2009/08/02訪問
2008/06/28訪問

■一汁三煮干 裏不如帰@幡ヶ谷■
東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
11:30-15:00
定休日 金-水 ※木曜日の昼のみ営業

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