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2010.06.22 Tue 13:00
大喜@最強ラーメン烈伝 赤坂サカス(2)
御茶ノ水での打ち合わせの前に人と待ち合わせて最強ラーメン烈伝にやってきました。(13時)昼時ということもあり、中々の人出。最低これくらいの活気がないとですね。暑い&野外でのラーメンということもあり、今日は冷やしラーメンを頂くことに決めています。何気に人生初冷やし。最初は『大喜』の「冷やし鶏そば」に決定。
ra100622大喜 冷やし鶏そば
スープを頂いた印象はやはりスープを飲むという感覚よりも、麺に絡めて食べる食べ物ということ。個人的に暖かいスープを飲むのが大好きということは置いておいて、冷たいスープだとビジソワーズとかカボチャの冷製スープのような素材感が残ったものの方が透き通ったスープより好きなのかもしれませんね。とはいいつつも出汁もシッカリしていて、先日食べた「極太鶏そば」の雰囲気も感じとることができました。麺は平打麺でスープを持ち上げスルスル食べれるので良い印象。人生初冷やし、ごちそうさま!

2010/06/18最強ラーメン烈伝 in 赤坂サカスにて訪問
2008/06/24訪問

以下は本店情報
■大喜■
東京都文京区湯島3-47-2
11:30-15:00、17:30-22:00(土曜-21:00)
祝日11:30-15:00
※スープなくなり次第閉店
定休日 日
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