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2014.03.03 Mon 18:00
博多長浜らーめん 道@梅島 らーめん+替玉
秋葉原での打ち合わせの後、直帰することになっていたので、足を家と逆方向に伸ばしてtry新店豚骨部門3位の『博多長浜らーめん 道』に行ってきました。最寄駅から徒歩15分とかなりの道なりでした。「らーめん+替玉」を購入。最初は麺の硬さ普通でお願いしました。

やっぱり、『田中商店』や『ぼたん』に近い感じの「東京長浜系」っていうんでしょうか?こういうの好きなんだと思います。麺はカナーリ細麺でカナーリスープを吸い込むのが早い感じです。普通の硬さだと結構柔らかめに感じるかも。替玉はバリカタで注文したのですが、そうすると極細の独特の食感が出て良い感じ。この麺に関してはバリカタが個人的おすすめかな。美味しかったです。ごちそうさま!

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