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2014.02.12 Wed 12:40
志奈そば 田なか@大塚(2) 蛤潮そば
去年印象に残ったお店『志奈そば 田なか』の水曜日限定「蛤潮そば」を食べに行ってきました。

デフォの「鯵ニボそば」が和な感じがしたのに対して、コチラはカナリ洋な感じ。バターが入っているからかもしれませんが、ボンゴレ・ビアンコ的なパスタとラーメンの間な感じがします。ただ出汁の取り方が丁寧だからかシッカリしたラーメンを食べている感覚もあります。こうなってくると色々な全メニュー制覇したくなってしまうお店ですね。やっぱりレベルの高いお店だ。まずは火曜日の勝浦タンタンも食べたいし、もう一度デフォも食べたい!ごちそうさま!


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