--.--.-- -- --:--
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2013.12.03 Tue 19:40
志奈そば 田なか@大塚 鯵ニボそば(醤油)
毎年の事ですが、TRYを見たので、ラーメン熱が一時的に高まっています。今日は大塚で2店舗連食予定。まずは『志奈そば 田なか』にて「鯵ニボそば(醤油)」を注文。
ra131203志奈そば 田なか 鯵ニボそば(醤油)
このラーメン良いですねぇ、気に入りました。店内の説明文にもある通り魚介・生姜を使った油を上手く使ったり、昆布などで少しだけトロミを出していたり、動物系を使っていないにも関わらず、バランスが良い感じのラーメンに仕上がっている気がします。トロミ加減もホント気持ちが良いです。更に秀逸なのが、柚子、大葉、三つ葉、ネギの薬味のホント良いバランス。心地よいです。メンマではなく山クラゲなのもトロミあるスープに合っている気がします。麺は平打ちタイプでこれもスープとの相性が良いです。「塩」の方も食べてみたいし、曜日限定も食べてみたい。美味しかったです。ごちそうさま!

この記事へのトラックバックURL
http://punidora.blog25.fc2.com/tb.php/1344-308f7756
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。