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2013.11.06 Wed 13:20
麺屋 清水@小岩(6) 数量限定:中華そば+中盛+味玉
半年ぶり位に『麺屋 清水』に来てみました。数量限定であっさり系な「中華そば」や「塩ラーメン」が食べれるようなので、今回はそれ狙い。券売機が導入されたようで、「中華そば+中盛+味玉」を購入。デフォの「らーめん」は200gですが、「中華そば」は150gのようです。中盛は50g増しです。ここの麺量は通常の良くあるお店との比較感覚(主観)ではマイナス20-30gな感じだったりします。
ra131106麺屋 清水 中華そば中盛 味玉
割と蕎麦感のある仕上がり、油も少な目で、それほど複雑系でないけど、単調すぎることはないです。タレが少し特徴的な気がしますね。塩分はまぁまぁ高めかな。麺は意外としっかりしていてデフォのラーメンとの相性が良い気がします。個人的にはデフォの方がコチラの味という気がしますけど、やっぱりシッカリ丁寧な美味しいラーメンですね。ごちそうさま!また食べに来ます。「つけ麺」もたべないとなぁ。『目黒屋』も行きたいし、『麺処 晴』にも行きたいなぁ。

2013/05/15 らーめん(魚介)+中盛+ワンタン
2012/10/31 小らーめん(魚介)
2012/05/23 濃厚鶏豚らーめん(太麺)+替玉(細麺)
2012/08/31訪問
2011/06/22訪問

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