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2013.10.23 Wed 12:30
おおぜき中華そば店@恵比寿(10) 限定:追い倍にぼしそば+大盛+味玉
『おおぜき中華そば店』で限定の「追い倍にぼしそば」が提供されているようなので、行ってみました。追い煮干し方式が基本好みのことが多いので、コチラのお店の「追い煮干し」も味わっておこうと思った次第。「追い倍にぼしそば+大盛+味玉」を注文。
ra131023おおぜき中華そば店 追い倍にぼしそば 大盛 味玉
うん、やっぱり追い煮干しだと好みになる気がします。なにが違うんだろう。今日の塩分濃度もギリギリ許容範囲。やっぱりベースのスープはドンピシャ好みとは違うけど、割と良いです。こちらの麺はパキっとした食感だから、大盛よりも、時々やっている「和え玉」の方が良いかもなぁ。今日はできたのかどうかは不明。今日の「追い倍にぼしそば」も中々良かったけれど、個人的には昔限定でやった「津軽にぼし」みたいなのを出してくれると嬉しいなぁ。ごちそうさま!

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