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2013.04.07 Sun 19:40
大勝軒@永福町(16) 中華麺
週末の夜ですが、ラーメンを食べに行ける状況だったので、今年初の『永福大勝軒』です。いつも夜は並びは緩やか、店外待ち2名。注文は今日は「中華麺」で。
ra130406永福大勝軒 中華麺
今の時代でいうとニボニボとはもしかしたら言えないのかもしれませんね。煮干の効かせ方が好みなのは変わりませんが、個人的な味の印象はタレ・ラード・煮干の順番になっています。あと麺の量は、この2玉が自分の中のベストであることも変わりません。「ニボニボとは」に関しては結構変わりましたが、自分にとってのソウルラーメンであることは食べる度に認識させられます。もっと食べに来ないとなぁ。昔は月2回以上は食べていた気がするもんなぁ。美味しかったです。ごちそうさま!

2012/12/26 チャーシュー麺+生卵
2012/07/16 チャーシュー麺+生卵
2012/04/11訪問
2011/10/14訪問
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2008/12/30訪問
2008/10/14訪問
2008/06/01訪問
2008/03/29訪問

■大勝軒@永福町■
東京都杉並区和泉3-5-3
11:00-23:00
月に二回程度休みあり。店頭・Webサイトで告知。
Webサイト

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