--.--.-- -- --:--
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2013.01.17 Thu 11:10
裏不如帰@幡ヶ谷(22) 極にぼ+味玉
先週、今年初の『不如帰』への訪問をして、今週は『裏』へ来ようと思っていたのが実現しました。今日も千葉に行く前に、開店20分前で7番目。なんとか着席出来るので良かったです。開店時には20名近くの行列に。。。すごい。。開店し、券売機で「極にぼ」を購入。
ra130117裏不如帰 極にぼ
さー半年以上ぶりの極にぼです。味玉ありがとうございます。ビターな味わいですねぇ。動物系出汁を使っていないので、ソリッドな印象はありますが、それでも丁寧に作られているのが伝わるのは流石。それにしても柚子の香りが煮干しには良く合いますね。『表』の麺とは違い、パツっとした食感の麺はこういうスープにはこういう麺だよなぁと感じます。『表』と『裏』全然違うメニューでこのクオリティというのにいつもビックリさせられます。ホントすごいなぁ。煮干+動物出汁の『にぼしそば』も久々に食べてみたい。そして『肉めし』も食べたい。ごちそうさま!

2013/01/13 そば(醤油)+味玉+大盛
2012/09/17 そば(醤油)+大盛+味玉
2012/07/22 鶏と蛤の冷や汁塩そば
2012/06/21訪問(裏不如帰)
2012/04/14訪問
2012/03/15訪問(裏不如帰)
2012/01/07訪問
2011/12/24訪問
2011/09/04訪問
2011/08/02訪問
2011/06/11訪問
2011/05/05訪問(裏不如帰)
2011/01/30訪問
2010/12/30訪問(裏不如帰)
2010/12/29訪問
2010/09/12訪問
2010/04/22訪問(裏不如帰)
2009/12/19訪問
2009/08/02訪問
2008/06/28訪問

■不如帰■
東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
月-水曜11:45-15:00、18:00-21:30
木曜11:30-15:00(裏不如帰として営業)
土曜11:30-15:00、18:00-2130
日曜11:30-15:00
(いずれも材料切れ次第終了)
定休日 金曜

この記事へのトラックバックURL
http://punidora.blog25.fc2.com/tb.php/1157-8f4feb1e
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。