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2013.01.02 Wed 20:00
誠屋 池尻店@池尻大橋(5) 赤辣麺(太麺)
2013年最初の一杯は『誠屋 池尻店』。妻の実家で昼から飲んでいたので夜はさほどお腹が減らず、ラーメン位が丁度いいんです。「台湾ラーメン」も気になりましたが、今日は初注文の「赤辣麺」を。おろし生姜は頼むと冷蔵庫から出してくれます。
ra130102誠屋 池尻店 赤辣麺
ベースの出汁を残しながら辣油の辛みが伝わってくる塩梅。辛い物が苦手でも大丈夫なセッティング。ベースがシッカリしているから流石の仕上がりですが、ベースを感じてしまったためにデフォが食べたくなってしまう悩ましさがあります。今度はデフォを食べてみよう。石神氏がやっていた「油抜き、味濃いめ」が気になるのでそれをやってみるつもり。ごちそうさま!

2012/07/28 ネギラーメン(太麺)+豚キムチご飯
2012/06/17訪問
2011/12/29訪問
2010/06/13訪問

■誠屋 池尻店■
東京都世田谷区池尻2-34-12
11:30-25:00
定休日 無休

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