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2012.10.31 Wed 12:30
野武義@小岩 中華そば
都内有名つけ麺店出身の方が小岩に10月オープンしたお店『野武義』。コチラ有名つけ麺店出身だけれど、券売機の一番上はあっさり系の「中華そば」ということで、千葉に行く途中に行ってきました。ちなみに有名つけ麺店がどこだかは知りません。。券売機で「中華そば」を購入。
ra121031野武義 中華そば
スープの温度が高めなので、出汁を感じ取りにくいのですが、動物魚介どちらも突出することのないバランス。最初に舌にピリっと来たのは胡椒とか生姜とかかな?最近はこういう系を食べてないなぁ。印象には残りにくいけれど、好き嫌いなく食べられる気がします。麺は最初ポソッとした感じですが、スープを吸うと食感が変わってくる感じのもので、存在感は割としっかりめ。もう一つの温かいラーメン、「豚骨醤油ラーメン」がどういう感じか気になりますね。ごちそうさま!

■野武義■
東京都江戸川区西小岩1-19-34 フクダビル1F
11:00-15:00、17:00-21:00
定休日 月曜

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