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2012.07.20 Fri 12:30
麺処 びぎ屋@学芸大学(8) 醤油らーめん+釜揚げしらすご飯
『びぎ屋』のデフォのタレが変わったらしいことをどこかで見て、それを確かめるというよりは『びぎ屋』を思い出したら『びぎ屋』で食べたくなったので、行ってきました。これだけハイレベルなお店だけれでも行列になっていないのが不思議ですが、食べたい時に食べられるのは嬉しいかぎり。お店に着き券売機で「醤油らーめん+釜揚げしらすご飯」を購入。ここの「釜揚げしらすご飯」美味しいからいつも頼んでしまいます。
ra120720びぎ屋 醤油らーめん 釜揚げしらすご飯
やっぱり私にはタレの感じがどんな風になったかとかわかりませんが、とりあえず今日もめちゃウマです。それだけは確か。ホント安定感のある美味しさ。昔はもっと蕎麦っぽさを感じたのだけど、最近はあまり感じないのは、蕎麦っぽい系への慣れなのか味が変わったのかどっちなんだろう?麺もこのスープにばっちり合っていると思うし、言うことはありません。サイドメニューまで定番で頼んでしまうのは幸せなことだなぁ。美味しかったです。ごちそうさま!

2012/07/09訪問
2012/05/25訪問
2012/01/21訪問
2011/10/23訪問
2011/08/07訪問
2009/12/06訪問
2009/07/13訪問

■麺処 びぎ屋■
東京都目黒区鷹番2-4-9
平日 11:30-14:45、18:00-21:00
土日祝11:30-14:30、18:00-21:00
スープ切れ次第終了
定休日 火曜

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