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2012.06.07 Thu 13:40
らーめん山田@恵比寿(13) しお+半チャーハン
やっぱり会社から近いと使い勝手いいですよね。「らーめん山田」です。前回「正油+野菜」で野菜のスープに与える影響がよくわかったので、「しお+野菜」でしか頼んでいなかった「しお」を注文。あと「半チャーハン」もね。
ra120607山田 しお
色はちょっと醤油っぽい色をしています。なるほど「しお」はベースの出汁が一番わかりますね。節系な味わいも感じられますが、一番シンプルな味わいになるメニューであることは確か。久しぶりの「半チャーハン」も美味しく頂きました。後は「餃子」か。。「味噌」に野菜入れたことないから、「味噌+野菜+餃子」かな。ごちそうさま!

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■らーめん山田■
東京都渋谷区恵比寿西1-32-12
11:30-14:00(スープなくなり次第閉店)
定休日 月・日・祝(2012年6月から月曜日も休みに)

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